Am, Montag
Piccata von der Pute
mit Blumenkohlröschen und Pasta Eis mit Sahne
Unsere Wochenkarte
vom 25.03.-31.03
Am, Dienstag
Geschmorte Rinderroulade
an dicken grünen Bohnen und Kartoffelgratin Panna Cota
Am, Mittwoch
Cord on Bleu
mit zart schmelzendem Käse, Rahmgemüse und Salzkartoffeln
Am, Donnerstag
Schweinegeschnetzeltes
mit Schafskäse, Paprika am Reishügel Eis mit Kirschen
Am, Freitag
Rehrückenmedaillons
an Fenchelgemüse und Petersilienkartoffeln mit Rosenkohl und Salzkartoffeln Eis mit Sahne
Am, Samstag / Sonntag
Königsberger Klopse
mit Kapernsauce, Rote Bete und Salzkartoffeln Blaubeermuffin
Tipp der Woche
Spargelcremesuppe
mit Spargelstückchen und gerösteten Mandelsplitter
Tipp der Woche
Nordwestfälischer Deutscher Spargel
mit Sauce Hollandaise, Katenrauchschinken und Salzkartoffeln
Tipp der Woche
Geschnetzeltes Art Stroganov
mit zartem Rindfleisch aus der Oberschale mit roter Bete und Reisbouquet
Tipp der Woche
Chili con Carne feurig
mit Käse überbacken und dazu frisches Chiabattabrot
Tipp der Woche
Wildschweinsahnegulasch
aus eigener Jagd mit gefüllter Preiselbeerbirne und Butterspätzle
Unsere Speisekarte als pdf
